Trong chương trình hợp tác với Trường Đại học Rajabhat Maha Sarakham – Thái Lan, Trường Đại học Vinh tiếp nhận TS. Sunee Sathitanant đến giảng dạy tiếng Thái trong chương trình nghiên cứu khoa học của TS. Sunee Sathitanant.

Ngày 02/03/2012, đại diện lãnh đạo Tổ chức Đại học Pháp ngữ, ông Emmanuel Souy - Chánh văn phòng, đã đến thăm và làm việc với Trường Đại học Vinh. Đón tiếp và làm việc với Chánh văn phòng tổ chức Đại học Pháp ngữ có PGS.TS. Ngô Đình Phương, Phó Hiệu trưởng Nhà trường và đại diện các đơn vị: phòng HTQT, phòng CTCT-HSSV, Khoa Ngoại ngữ.

Nhận lời mời của Hiệu trưởng Trường Đại học Nông nghiệp Trung Quốc, từ ngày 28 đến 31 tháng 12 đoàn trường Đại học Vinh gồm PGS. TS. Ngô Đình Phương, Phó Hiệu trưởng nhà trường (Trưởng đoàn); PGS. TS. Lê Văn Năm (Trưởng khoa Hóa học); PGS. TS. Nguyễn Hoa Du (Phó trưởng khoa Hóa học); TS. Trần Đình Thắng (Trưởng bộ môn công nghệ thực phẩm, khoa Hóa học) và TS. Lê Văn Điệp (giảng viên khoa Nông Lâm Ngư) đã có chuyến tham quan và làm việc với trường Đại học Nông nghiệp Trung Quốc.

 Từ 23 đến 25 tháng 3 năm 2011, tại Đà Lạt, Ban Quản lý Dự án Giáo dục Đại học 2, Bộ Giáo dục và Đào tạo, đã tổ chức Khóa tập huấn “Thiết kế, quản lý và tổ chức thực hiện Dự án Giáo dục Đại học” đợt 2.

Trong khuôn khổ Dự án Giáo dục Đại học 2, ngày 15/3/2011, Nhóm Tư vấn Quốc tế do GS. TSKH. Lâm Quang Thiệp dẫn đầu đã tới thăm và làm việc tại Trường Đại học Vinh. Nhiệm vụ của Nhóm là khảo sát, đánh giá hiện trạng hệ thống giáo dục đại học để từ đó đề xuất các giải pháp phục vụ cho việc xây dựng các chính sách phù hợp.

Ngày 12 tháng 10 năm 2010, phái đoàn Thượng nghị sĩ Pháp đã đến thăm và làm việc với Khoa Nông Lâm Ngư – Đại học Vinh. Cuộc gặp gỡ và làm việc diễn ra trong bầu không khí trang trọng và thắm tình hữu nghị tại Cơ sở 2, Trường Đại học Vinh.

Về thăm quê Bác Hồ - Chủ tịch Hồ Chí Minh- trong bầu không khí nóng nực của mùa hè Trung Bộ kèm với gió Lào, đoàn cán bộ trường Đại học Hồng Hà – Trung Quốc vẫn háo hức và xem đây là một phần quan trọng của chuyến đi.