Trong 2 ngày 25 và 26 tháng 12 năm 2010, Hội Sinh viên Trường Đại học Vinh long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2010 - 2012. Đại hội là ngày hội lớn của cán bộ, hội viên, sinh viên toàn trường với tinh thần đoàn kết, sáng tạo, trí tuệ và tình nguyện, thể hiện quyết tâm của tuổi trẻ vì sự phát triển của Nhà trường. Về dự và chỉ đạo Đại hội có đồng chí Kha Văn Tám - Phó Bí thư Tỉnh đoàn, Chủ tịch Hội sinh viên Tỉnh Nghệ An cùng các đồng chí trong Ban Thư ký Hội sinh viên Tỉnh Nghệ An; PGS. TS Phạm Minh Hùng - Phó Bí thư Đảng uỷ, Phó Hiệu trưởng Nhà trường; PGS. TS Nguyễn Thị Hường - Chủ tịch Công đoàn trường; thủ trưởng các đơn vị và trợ lý quản lý sinh viên trong toàn trường; đồng chí Nguyễn Hồng Soa - UV BTV Tỉnh đoàn cùng các đồng chí trong Ban thường vụ Đoàn trường, các đồng chí Bí thư liên chi đoàn; các đồng chí đại diện cho Ban Thường vụ Đoàn Thanh niên, Ban Thư ký Hội Sinh viên các trường ĐHSP KT Vinh, CĐSP Nghệ An, CĐ Văn hoá Nghệ thuật Nghệ An, ĐH Y khoa Vinh, CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Nghệ An, CĐ nghề KT Việt - Đức, CĐ nghề KT Việt Nam - Hàn Quốc; các đồng chí đại diện cho Ban Thường vụ Thành Đoàn TP Vinh, Đoàn Doanh nghiệp Nghệ An cùng 331 đại biểu chính thức của Đại hội, là những cán bộ, sinh viên, hội viên ưu tú, tiêu biểu cho việc thực hiện các cuộc vận động lớn, các chương trình công tác lớn của Hội Sinh viên và là những đại diện tiêu biểu nhất cho thế hệ sinh viên Trường Đại học Vinh trong thời kỳ mới với những nét đặc trưng tiêu biểu, trở thành truyền thống "Bản lĩnh - Trí tuệ - Văn minh - Tình nguyện".

            Đại hội Đại biểu Hội sinh viên Trường lần thứ VIII có nhiệm vụ đánh giá tình hình sinh viên, kết quả công tác Hội và phong trào sinh viên nhiệm kỳ 2008 - 2010; xây dựng mục tiêu, phương hướng công tác Hội và phong trào sinh viên nhiệm kỳ 2010 - 2012; kiểm điểm hoạt động của Ban Chấp hành Hội Sinh viên trường khoá VII và hiệp thương bầu Ban Chấp hành Hội Sinh viên trường khoá VIII, nhiệm kỳ 2010 - 2012 thực sự là tập thể đoàn kết, nhất trí, có bản lĩnh chính trị vững vàng, có năng lực, đạo đức, uy tín, tiêu biểu cho ý chí và nguyện vọng của sinh viên, hội viên, lãnh đạo thực hiện thắng lợi nhiệm vụ, chương trình công tác và phong trào của Hội trong nhiệm kỳ tới. Đồng thời, Đại hội của chúng ta sẽ được nghe ý kiến phát biểu chỉ đạo của Ban Thư ký Hội Sinh viên tỉnh Nghệ An, của Ban Thường vụ Đảng uỷ và Ban Thường vụ Đoàn TNCS Hồ Chí Minh của Nhà trường. Đó là tất cả tình cảm, yêu cầu và sự kỳ vọng của Hội cấp trên, của Nhà trường, của Đoàn Thanh niên đối với sinh viên, hội viên và hoạt động của Hội Sinh viên Trường Đại học Vinh trong nhiệm kỳ mới. Đại hội phát huy cao độ tính dân chủ, tập trung trí tuệ tìm ra những giải pháp hữu hiệu đẩy mạnh công tác Hội và phong trào sinh viên trong thời gian tới, thực hiện tốt chủ đề của Đại hội "Sinh viên Trường Đại học Vinh học tập tốt, rèn luyện tốt để lập thân, lập nghiệp, hội nhập quốc tế".

           Trong nhiệm kỳ vừa qua, Hội sinh viên Trường Đại học Vinh đã đạt được những thành tựu nổi bật: Hội Sinh viên trường đã tổ chức Gặp mặt và trao tặng 119 danh hiệu "Sao tháng Giêng" cấp trường cho các cán bộ, hội viên xuất sắc. Các đồng chí được vinh dự nhận danh hiệu "Sao tháng Giêng" cấp Trung ương luôn là những tấm gương sáng trong học tập, rèn luyện và phấn đấu như: Nguyễn Trần Thuận - LCH SV khoa Toán (năm học 2008 - 2009), Lê Thị Vân - LCH SV khoa Địa lý (2009 - 2010), Nguyễn Thị Hà Giang - LCH SV khoa Ngoại ngữ (2010 - 2011).

            Trong lĩnh vực học tập và NCKH, sinh viên tích cực tham gia thực hiện các đề tài NCKH và các hoạt động học thuật, đa số sinh viên có kết quả học tập tốt đều quan tâm và mong muốn được thực hiện các đề tài nghiên cứu trong quá trình học tập của mình. Tại Hội nghị tổng kết công tác sinh viên NCKH 10 năm (1999 - 2009) và năm học 2009 - 2010, có 97 công trình NCKH của sinh viên được tham gia Hội nghị, có 6 tập thể được Hiệu trưởng Nhà trường khen thưởng vì có nhiều thành tích trong hoạt động sinh viên NCKH 10 năm (1999 - 2009). Trong nhiệm kỳ, đã có 27 tập thể và 52 cá nhân được Hiệu trưởng Nhà trường khen thưởng vì có thành tích xuất sắc trong hoạt động sinh viên NCKH. Trong phong trào thi đua học tập, rèn luyện phấn đấu trở thành sinh viên xuất sắc, sinh viên giỏi, đã có 29 sinh viên đạt danh hiệu Sinh viên Xuất sắc và 637 sinh viên đạt danh hiệu Sinh viên Giỏi được Nhà trường tuyên dương và khen thưởng. Đáng chú ý là số lượng sinh viên xuất sắc và giỏi năm sau cao hơn nhiều so với năm trước (25 và 354 so với 4 và 283)

           Tổ chức các giải thể thao, đặc biệt là các hoạt động thể thao cộng đồng nhằm thu hút sinh viên tham gia luyện tập, thi đấu, rèn luyện sức khỏe. Hội Sinh viên trường tổ chức thành công Giải Cầu lông - Bóng bàn truyền thống sinh viên Trường Đại học Vinh lần thứ 8 - năm 2009 và lần thứ 9 - năm 2010; Giải Bóng đá nam nữ sinh viên năm 2010.

           Đối với hoạt động tình nguyện, hội sinh viên ĐH Vinh đã tổ chức được nhiều hoạt động bảo vệ và xây dựng môi trường học tập như: ngày thứ 7 tình nguyện, ngày chủ nhật xanh. Các hoạt động đền ơn đáp nghĩa, uống nước nhớ nguồn  thường xuyên được tổ chức nhằm giúp đỡ  người già cô đơn, nạn nhân chất độc da cam và trẻ em có hoàn cảnh khó khăn. Các hoạt động tình nguyện Tiếp sức mùa thi, tình nguyện về vùng sâu vùng xa được tổ chức hằng năm thu hút hàng nghìn sinh viên tham gia và đạt kết quả thiết thực. Nhiệm kì qua, phong trào hiến máu tình nguyện được ghi nhận và đánh giá cao với 13 đợt hiến máu với trên 1.829 đơn vị máu...

           Đại hội cũng đã thẳng thắn chỉ ra những tồn tại và hạn chế trong nhiệm kỳ vừa qua, từ đó rút ra những bài học kinh nghiệm và đề ra phương hướng cho nhiệm kỳ tới

            Đại hội đã hiệp thương cử ra Ban Chấp hành Hội Sinh viên trường khoá VIII, nhiệm kỳ 2010 - 2012. Tại Hội nghị phiên thứ nhất, Ban Chấp hành mới đã hiệp thương cử Ban Thư ký và các chức danh chủ chốt Hội Sinh viên trường khoá VIII, nhiệm kỳ 2010 - 2012 gồm các đồng chí có đầy đủ năng lực, trí tuệ, đạo đức, lòng nhiệt tình và điều kiện để lãnh đạo công tác Hội và phong trào sinh viên của trường ngày một đi lên. Đồng chí Lê Minh Giang - Phó chủ tịch Hội sinh viên Trường khoá VII đã được cử làm Chủ tịch Hội sinh viên Trường khoá VIII.

            Danh sách Ban chấp hành Hội sinh viên Trường Đại học Vinh khoá VIII.